Inventaire toponymique des moulins du Cher

La source principale de cet inventaire des moulins à eau et vent du département
du Cher est le " Dictionnaire Topographique Centre Val de Loire " de Denis
Jeanson qui identifie en 12 volumes (publiés en 1998) plus de 180 000
toponymes dont un grand nombre concerne naturellement des moulins.
D'autres ouvrages cités dans la bibliographie ont permis de compléter ce corpus
de plus de 1500 noms de moulins à eau et à vent situés dans notre département.
Il semble évident que celui-ci n'est pas clos mais représente une base de travail,
tout inventaire poursuit le but de l'exhaustivité …, un moulin peut avoir été
identifié dans diverses sources (Archives départementales, cartes et cadastres
divers, …) et être mentionné ainsi sous plusieurs noms, ou ne pas avoir été
encore repéré. Cet inventaire reste donc ouvert aux travaux ultérieurs pour des
versions augmentées et précisées.
Nombre de mentions concernent des édifices totalement effacés du paysage et
de la mémoire contemporaine mais dont l'existence demeure attestée à un
moment donné, depuis l’antiquité jusqu’à nos jours, sous diverses formes :
archéologiques, toponymie parcellaire ou "traces" archivistiques. Ils doivent
donc apparaitre dans cet inventaire et le nombre important des entrées en est la
conséquence, même si diverses statistiques modernes donnent un nombre de
moulins nettement plus faible pour notre département (669 en 1809* et 630 en
1862*).